Баклажан

Из баклажана мы производим кубики размером 10х10 мм и полоски 4х4х50. Баклажаны обладают ценными диетическими и вкусовыми качествами. Баклажаны используют в консервной промышленности и в кулинарии. Их маринуют, солят, жарят ломтиками, готовят из них икру.
Сырье для переработки закупается нами в Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях.